Animation
La Grange des Roues est un tiers-lieu nourricier qui souhaite dynamiser, animer et développer une filière de proximité céréales en BIO (notamment blé-farine-pain). L'association s'investit et porte différentes actions œuvrant pour une alimentation durable sur le territoire des Pays de Sorgues, du Mont-Ventoux et plus largement du Vaucluse.
https://www.facebook.com/grangedesroues/
Cartographie filière céréales bio Pays de Sorgues et Mont-Ventoux ?
Cette cartographie est une première proposition (un prototype, une version 1) d'un inventaire représenté des professionnels actifs et parties prenantes d'une filière naissante, située sur le territoire des Pays de Sorgues et du Mont-Ventoux. Cette filière s'intéresse aux question d'alimentation durable, en particulier liées à la production de céréales et à ses diverses transformation (farines, pains, pâtes et autres). Les céréales en question sont aussi bien des blés de variétés modernes (Togano, Florence Aurore, Appexus, Lona...), que des blés anciens et paysans (Rouge de Bordeaux, Saissette, Meunier d'Apt, Barbu du Roussillon, Bladette,Touselle..), ou que d'autres céréales (Seigle, Petit épeautre, Khorazan...).
Cette initiative est portée par l'association La Grange des Roues, tiers-lieu nourricier, située à Sorgues. L'association met à disposition des moyens, du temps et de l'énergie pour tenter d'animer le collectif d'acteurs et de développer cette filière alimentaire de proximité.
Cette première cartographie a vocation à évoluer vers d'autres formes et outils. Elle est d'ailleurs accompagné d'une carte des relations déjà existantes entre les acteurs professionnels.
Pour en savoir plus sur la démarche et le projet en construction de filière céréales bio Pays de Sorgues et Mont-Ventoux, vous pouvez nous contacter via ce mail : grangedesroues@gmail.com
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